云南临沧这四种美食，本地人和游客都爱吃，你吃过哪几种？

临沧，云南省地级市，地处云南省西南部，东邻普洱市，北连大理州，西接保山市，西南与缅甸交界，地处澜沧江与怒江之间，因濒临澜沧江而得名。临沧市野生动物中有兽类121种、鸟类413种、爬行类55种、两栖类35种、鱼类85种，有重点保护野生动物97种，其中国家一级重点保护野生动物19种、国家二级重点保护野生动物73种、省级重点保护野生动物5种。这里特产种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。

凤庆腊肉

凤庆腊肉在凤庆是别具一格的地方风味食品，是云南省临沧市凤庆县的特产之一。凤庆腊肉十分美味，尤其是猪腿肉，比其他的烟熏肉要好吃得多。要吃的时候，把腊肉取下，要将醪糟洗净，如果肉的味道比较咸就煮着吃，如果味道合适，就蒸着吃。尤其是猪腿肉，比其他的烟熏肉要好吃得多。

耿马毫崩

耿马毫崩是云南省临沧市耿马县的特色小吃。“毫崩”就是油炸米花糖。傣族制作的毫崩香、脆、甜，颜色金黄，油而不腻，既是茶余饭后的食品，又是款待宾客的美味佳肴，还是教徒们的拜佛贡品。

云县树头菜

云县树头菜是云南省临沧市云县涌宝镇的特产。云县涌宝镇的树头菜历来为人称道，因为是在冷凉山区生长的缘故，所以味道与众不同，清凉爽口，苦味浓郁，具有很好的清火功效。树头菜属珍稀野生蔬菜，树头菜含有的胆碱是印磷脂和鞘磷脂的重要组成部分，对人体细胞的生命活动有重要的调节作用，是功能性食品的重要活性物质。

沧源石板荞粑粑

沧源石板荞粑粑是云南省临沧市沧源县的特色小吃。苦荞粑粑不仅好吃，还有药用的功效，可以治胃热引起的头昏头痛、肠胃不适、消化不良等疾病。石板荞粑粑的制作方法：选用临沧苦荞面，用石板烤制而成。找一块很平整的石块，把石块在火塘上烤烫，用老鼠核桃树皮烧成灰兑上水，过滤后倒入荞面中搅拌，然后摊在石板上翻烤，即成苦荞粑粑。

好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#临沧#